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牲畜是如何被屠宰機械电晕呢

發布時間:2020-07-16作者:屠宰设备_屠宰機械_屠宰生産線_生豬刨毛機_888AM集团登录入口_888官方网站登录网址_888集团游戏入口来源:屠宰设备_屠宰機械_屠宰生産線_生豬刨毛機_888AM集团登录入口_888官方网站登录网址_888集团游戏入口點擊:59203

  牲畜是如何被屠宰機械电晕呢

  牲畜是如何被屠宰機械電暈呢?設備的擊暈容易讓動物分泌有毒物質,從而降低肉的品質。人道屠宰的目的是減少或降低生豬壓力、恐懼和痛苦。擊暈則是人道屠宰過程中必不可少的一個重要環節。

  屠宰機械的击昏是采用一些器械使牲畜暂时失去知觉的机械,处于昏迷状态,以便于刺杀和放血。下面,888AM集团登录入口从以下几个方面来为大家介绍一下击晕设备:

  使用擊暈有利于提高屠宰場的勞動生産率,降低勞動強度,保證生産人員安全及周圍環境的安靜,同時,也可防止牲畜屠宰時受驚嚇、痛苦及過度掙紮導致的體內糖原的大量消耗,減少內血管收縮造成的放血不全引起的肉質下降現象,有利于保證加工肉品的衛生和質量。

  屠宰機械击昏设备包括:全自动心脑击昏机、手动击昏钳、电动瞬时击昏钳、自控电麻机、手握式麻电机、V型麻电装置、梯形麻电装置、关电自动麻电器等,另外还有些采用二氧化碳麻醉法。

  目前,屠宰設備普遍采用的是電力擊昏法,也就是通常所說的“麻電”,麻電時電流通過豬的腦部,造成實驗性癫痫狀態,豬心跳加劇,故能得到良好的放血效果。


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